In belasteten Böden können Bodenlebewesen nicht mehr genügend arbeiten, herunterfallende Blätter und Dünger werden nicht zersetzt, es entstehen somit keine Nährstoffe mehr, die an die Pflanzen abgegeben werden können, die Humusschicht nimmt ab und mit ihr das Pflanzenwachstum. Solche Böden müssen aufwändig aufgewertet werden um Fruchtfolgeflächen und Biodiversität zu erhalten.
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PFAS – sogenannte «ewige Chemikalien» – sind heute allgegenwärtig: in Böden, Gewässern und auch in unseren Nahrungsmitteln. Trotz ihrer Unsichtbarkeit stellen sie ein wachsendes Umwelt- und Gesundheitsproblem dar. Was genau verbirgt sich hinter diesen Stoffen? Welche Verantwortung tragen Politik, Behörden und Landwirtschaft? Und wie sieht ein verantwortungsvoller Umgang mit PFAS aus?
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Der Boden bildet gewissermassen die Haut unseres Planeten und ist für das Leben von entscheidender Bedeutung. Je lebendiger und biodiverser die Böden sind, desto gesünder sind sie.
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