PFAS – nützlich, toxisch, ewig

PFAS – sogenannte «ewige Chemikalien» – sind heute allgegenwärtig: in Böden, Gewässern und auch in unseren Nahrungsmitteln. Trotz ihrer Unsichtbarkeit stellen sie ein wachsendes Umwelt- und Gesundheitsproblem dar. Was genau verbirgt sich hinter diesen Stoffen? Welche Verantwortung tragen Politik, Behörden und Landwirtschaft? Und wie sieht ein verantwortungsvoller Umgang mit PFAS aus?

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